第1次 製作月餅

大家好!

中秋節快到了!

今年我第1次做月餅, 共做了20個傳統的蛋黃白蓮蓉月餅; 20個潮流的奶黃月餅.
這40個月餅都差不多送晒比朋友吃!  她們試食後, 已經給我很多意見了.

根據不同的提意, 我要再動手做第2次啦!

我在製造月餅前, 當然就是上網找資料和看YouTube的月餅製造過程.
實際動手後, 發現做傳統月餅真的很容易, 不過潮流的奶黃月餅, 就很困難.

焗出來的第1次奶黃月餅, 餅面都有裂紋!!

以下是阿女幫手拍攝的相片, 是我第1次的傳統月餅, 味道唔錯, 外觀漂亮!!