大家好!

今天早上, 收到阿姨的What App 資訊, 有關波哥(陳健波)介紹 "杞子泡水" , 而且指出香港大學對 "杞子"作研究及佈告了結果. 如果您們有興趣就去此  https://youtu.be/kuKD-mfFuz0 看看啦!

 

另外, 再同大家分享多一款健康飲料.  是我的舅母提供的.

杞子菊花圓肉(乾龍眼肉)泡茶

材料:

杞子                                 20粒
菊花 (初菊)                     少許 (三錢)
圓肉(乾龍眼肉)              10粒
沸水 (100度熱的水)       0.36L (一般真空保溫杯的容量)

處理: 將以上材料放進容器內, 用清水沖洗. 再把材料放進真空保溫杯內, 加入沸水.
          焗2至3小時, 就可飲用了! 

小貼士:  還有, 材料都可以吃的, 效果更好!  而且可減少厨餘, 環保又健康!
                大家不要浪費啦!


小知識:
杞子原名枸杞子, 是茄科植物枸杞的成熟果實. 杞子味甘性平, 具有滋補肝腎& 明目的功能.
菊花 - 清熱明目
杞子 - 滋補肝腎&明目
圓肉 - 補益心脾

小貼士:
杞子不能煮太久, 而且不要讓它煮至爆開. 因為, 杞子爆開後會散發出少少酸味, 會影響口感!
因此, 煲湯的時候, 最好在煲到最後的半小時, 才放杞子.